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Kategorie: Pesto

Pesto Rosso Trapanese

Pesto Rosso Trapanese Tomatenpesto

Selbstverständlich beschäftigt sich ein Pesto-Weltmeister auch mit anderen Pesto-Rezepten. Eine weitere Meisterkreation, auch wenn es für diese keinen Wettbewerb gibt, ist sein Pesto Rosso Trapanese, also nach sizilianischer Art. Auch dieses stellt man leicht im Pesto-Mörser her, hier sein Rezept Read more…


Pesto Genovese

Pesto Genovese Weltmeister Pesto

Das Weltmeister-Pesto Ein gutes Pesto Genovese ist kein Hexenwerk… weltmeisterlich wird es dadurch, dass man nur beste Zutaten benutzt und es schonend herstellt. Und zweifellos braucht es das gewisse Etwas, das Meisterhändchen … Selbstverständlich benutzt ein wahrer Pesto-Meister keinen Mixer Read more…