La Fattoria Stuttgart

Italienische Delikatessen und Accessoires

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Kategorie: Rezepte

Pasta mit ‘Nduja di Spilinga

Pfanne Nduja

Sie sind ein Fan von scharfen, pikanten Speisen und mögen die kalabresische Spezialität ‘Nduja? Dann ist dieses würzige, traditionelle Nudelgericht genau das Richtige für Sie! Die ‘Nduja, eine scharfe Streichsalami, kann man auf vielfältige Art zubereiten. Am einfachsten serviert man Read more…


Pasta mit frischem Pesto Genovese

Spaghetti mit Pesto

Das tolle an der italienischen Küche ist, dass man sehr leckeres Essen in sehr kurzer Zeit auf den Tisch bringen kann. Ein wenig länger braucht man, wenn man alle Teile eines Gerichtes selbst und frisch herstellt. Kennt man allerdings gute Read more…


Pesto Genovese

Pesto Genovese Weltmeister Pesto

Das Weltmeister-Pesto Ein gutes Pesto Genovese ist kein Hexenwerk… weltmeisterlich wird es dadurch, dass man nur beste Zutaten benutzt und es schonend herstellt. Und zweifellos braucht es das gewisse Etwas, das Meisterhändchen … Selbstverständlich benutzt ein wahrer Pesto-Meister keinen Mixer Read more…


Gegrillte Paprika

Paprika, gegrillte Paprika, Antipasto

Das Antipasti-Basic Wer liebt sie nicht, die süße, fruchtige rote Paprika auf einem gemischten Antipasti-Teller? Sie gehört zu den Basics jeder Gemüse-Vorspeise und wird doch oft nicht genügend gewürdigt – in der Herstellung und beim Essen. Unser einfaches Rezept ist Read more…