La Fattoria Stuttgart

Italienische Delikatessen und Accessoires

Rustichella d’abruzzo – Trofie

3,90 

1,56  / 100 g

Pasta aus Hartweizengrieß, mit Bronze geschnitten,

langsam bei niedriger Temperatur getrocknet

250 g

Die Trofie aus Hartweizengrieß ist die klassische Nudel in Ligurien zu Pesto Genovese.

Rustichella legt Wert darauf, die Nudeln traditionell herzustellen, sie werden mit Bronze geschnitten, damit die Oberfläche etwas rauer ist, und langsam getrocknet. Neben der rauen Oberfläche trägt auch ihre besondere Form, klein und gedreht, eine Art von Fusilli, dazu bei, dass das Pesto besonders gut an ihr haftet.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, enthält Gluten

Nährwert pro 100 g:
Brennwert: 352 kcal/1493 kJ
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0,01 g

Lieferzeit: ca. 2 bis 6 Tage

5 vorrätig

Artikelnummer: 00000160 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Die Trofie aus Hartweizengrieß, mit Bronze geschnitten, sind die klassischen Nudeln zum Pesto. Wer einmal in Ligurien zu Gast war, kennt die beliebten “Trofie al Pesto”, Dies schnelle, einfache Gericht ist eine Kombination aus Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und natürlich – möglichst frischem – Pesto und schmeckt außerordentlich lecker. Nach Gusto können Sie auch noch etwas frischen Parmesan darüber reiben.

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