La Fattoria Stuttgart

Italienische Delikatessen und Accessoires

Pane Carasatu

4,50 

1,80  / 100 g

250 g

Knuspriges, sardisches Fladenbrot

 

Zutaten: Hartweizenmehl, Bierhefe, Wasser, Salz

 

Nährwert pro 100 g:

Brennwert: 327 kcal/1388 kJ

Kohlenhydrate 68,8 g

davon Zucker 1,1 g

Ballaststoffe 2,4 g

Eweiß 9,7 g

Fett 0,9 g

davon gesättigt 0,1 g

Salz 1,2 g

 

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9 vorrätig

Artikelnummer: 00000085 Kategorien: , ,

Beschreibung

Das leckere, krosse Brot ist ein traditionelles dünnes Fladenbrot der sardischen Küche, das aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Es hat einen geringen Wasseranteil und dadurch den Vorteil einer langen Haltbarkeit. Aufgrund dieser Eigenschaften wurde es früher von Seefahrern auf ihren langen Reisen verwendet. Es passt zu allen möglichen Gerichten als Beilage, natürlich auch wunderbar zu einem Glas Rotwein und paar Antipasti oder Käse.

 

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