Italienische Delikatessen und Accessoires
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Brutti Buoni Meringati
100 % italienisches handwerkliches Backprodukt
Meringati
200 g
Zutaten: Haselnüsse, Zucker, Eiweiß, Weizenmehl, Maisstärke
Kann Soja und andere Hülsenfrüchte enthalten.
An einem kühlen trockenen Ort von direkten Lichtquellen fernhalten.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 508 kcal/2140 kJ
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 48 g
Eweiß 9,6 g
Fett 28 g
davon gesättigt 2,15 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 0,08 g
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6 vorrätig
“Brutti Buoni” heißt in deutsch “häßlich lecker”. Ihr Aussehen verbirgt den aromatischen Geschmack von gerösteten Haselnüssen, während Eiweiß und Zucker ihnen die Knusprigkeit und die zart schmelzende Textur eines Baisers verleihen. Sie passen sehr gut zu Vinsanto und heißer Schokolade. Um ein schnelles, aber raffiniertes Dessert zuzubereiten, kann man sie mit frischem Obst und Schlagsahne kombinieren.
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